加水就可充電的「水電池」 日本新上市

 更新日期:2011/06/28 13:02 洪美惠

本報2011年6月28日綜合外電報導，林菁香編譯，翁御棋審校

位於大阪市的廠商中林（Nakabayashi）預計於8月上旬開始銷售利用滴管等器具於電池內注入水滴，便可發電的「水電池」。

該水電池本來是由中林的子公司負責營銷，但基於今後面臨緊急狀況時對電池的需求預計將大幅增加，於是該公司便決定由銷售能力較強的母公司直接經手該商品。

商品名稱是「水電池NOPOPO」，屬3號電池。其發電機制是使用附屬的滴管於正極端旁邊的小洞注入水滴，內部金屬便會溶出離子產生化學反應並進而發電。除了水以外，果汁及啤酒或唾液等也都可用來發電。未開封的電池約可保存20年，將電池作為電燈（發光二極體）照明使用時，注入1次水分約可使用5個小時。即便電力減弱，只要注入水分便可重複使用好幾次。

該電池做為災難或緊急時刻的儲備品，適合用在口袋收音機或手電筒等電力消耗較低的機器。此電池將以3個1組630圓日幣，100個裝2萬790圓日幣（含稅）的價格上市，預計1年內可達到100萬個銷售量。水電池的製造廠商日本協能電子（位於東京都港區）已取得本產品的專利。

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可疊織物超級電容 獲美國百大科技研發獎

 更新日期:2011/06/24 11:26

美國百大科技研發獎 R&D 100公布，紡織產業研究所的「可摺疊式織物超級電容」獲選得獎，應用導電纖維紡織品，電池可以繞來繞去摺疊應用，織物也更輕、更薄，將會是不久後日常生活中不可缺的實用科技應用！(戴瑞芬報導)

2011年美國百大科技研發獎R&D 100公布，不讓光電、網路多媒體等電子高科技專美於前，來自台灣的紡織產業綜合研究所也從傳統製造業紡織技術更上層樓，研發出「可摺疊式織物超級電容」獲選得獎。

紡織所「可摺疊式織物超級電容」，是一種厚度小於1mm，像紙一般輕薄，可完全對摺的超級電容。.也就是電池更輕、更薄、還可以繞來繞去，但是電容量為一般超級電容十倍以上，因為具備非溶劑型電解質，還能避免使用時爆炸的危機。

美國百大科技研發獎，是全球市場評價創新技術的指標，紡織所開發的輕薄「可摺疊式織物超級電容」，也預期跟進1973年獲獎的自動櫃員機(ATM)、1975年傳真機、1998年高畫質電視(HDTV)一樣，在不久的將來，成為日常生活中不可缺的實用科技！

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革命性相機 先拍照後對焦

 更新日期:2011/06/23 09:26 編譯王麗娟／綜合報導

一款可讓攝影者先拍照再對焦的革命性數位相機將在今年上市。新相機由矽谷科技公司Lytro自行設計與行銷，並準備比照蘋果模式，找台灣的公司合作生產。

紐約時報報導，以這種相機拍照，完全不必擔心焦距問題。在電腦上觀看使用Lytro相機拍攝的照片時，可任意變換焦點，想聚焦在相片上的任何一點，只須將滑鼠移至該景物點擊，即能清晰呈現。

使用這種相機，攝影者不必花時間先對焦再按快門，也不必擔心匆忙之間對錯焦，照片一片模糊。低光線，無閃光燈，影像快速移動時，仍能正常拍攝。想拍坐不住的兒童或是奔跑中的動物，都不再是難事，還能拍攝生動的3D影像，但須以能顯示3D影像的螢幕、手機、電腦或電視觀看。

試用過這種相機原型的攝影記者賀南德茲說，這是「完全改變遊戲規則」的新發明。

公司創辦人兼執行長，31歲的吳義仁（Ren Ng，譯音）說，這款相機使用了顯微鏡頭陣列（microlens array）這項核心技術，這個陣列有多達9萬個的微型鏡片，每個小鏡陣列會接收不同角度的光線，再傳送到感光器上。

吳義仁稱他的相機是「光場相機」，以小鏡陣列控制額外光線，顯現每個景物的景深，個別記錄色彩、密度與光的方向，讓攝影者可以在電腦上變焦。

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聰明相機 先拍照再對焦

 更新日期:2011/06/23 02:51 王嘉源／綜合報導

中國時報【王嘉源／綜合報導】

拍照時最怕對焦不準，造成主角影像模糊，背景或其他部分卻一清二楚。美國加州矽谷新創公司「Lytro」計畫今年推出一種新型數位相機，讓使用者可以先拍照再調整對焦。

使用Lytro的「光場相機」（light field camera）拍照，相片影像模糊也沒關係，只要接上電腦螢幕，點擊滑鼠游標，就可改變相片上的焦點，要哪裡清楚就哪裡清楚。

光場相機使用稱為「微鏡頭陣列」（microlens array）的特殊感測器，將很多鏡頭放到一個小空間內，多角度捕捉到更多光波資訊，再用先進軟體在電腦上調整焦點。

Lytro創辦人兼執行長為華裔的黃逸人（Ren Ng），現年卅一歲，美國加州史丹福大學博士，他在二○○六年的博士論文中即闡釋這種運作概念，還拿到當年全球電腦科學最佳博士論文獎。如今終於完成將其商業化的夢想。

黃逸人表示，Lytro的相機可讓靜止相片變成「互動、活生生影像」，另一優點是沒有「快門時滯」問題，也可捕捉到３Ｄ影像數據，透過３Ｄ眼鏡在電腦上觀賞。

Lytro已拿到五千萬美元資金，它並未將新技術授權給傳統相機大廠，而是委由台灣一家廠商代工生產，以防技術外流。

Lytro相機的售價預料約數百美元。

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層層轉包、壓低成本─外包橫行　食品業賠掉商譽

 更新日期:2011-06-17 記者:文／謝明玲．林倖妃

據統計，台灣食品已有八成不是品牌廠自己做，而是層層外包，「過了幾層都不知道」。為了壓低成本、追求利潤的結果，是賠上了消費者的健康，與長期建立的品牌信譽。

福建漳州市，泰山食品漳州廠來了位訪客，著急地問：「要不要緊？」那是漳州市副市長，在台灣塑化劑問題爆發後，立刻趕到現場，了解當地台灣食品廠的狀況。

簽訂ECFA後，兩岸原本都期待食品貿易可以加快進展，泰山董事長詹岳霖說，「現在要跟人家談，就跛腳跛腳。」一身黝黑，說話明快的詹岳霖，也是台灣食品產業發展協會理事長。

在顧客挑剔、廠商製造能力強的台灣，高品質與創新向來是食品業的競爭力。這次塑化劑風暴，暴露出台灣食品業自己都沒有注意到的競爭短板，就是外包管理。

「起雲劑裡有ＤＥＨＰ，絕對沒有人會想得到，」飲料公會理事長、久津實業顧問陳忠義語帶無奈地說。(關心你所吃的東西，也一起跟天下雜誌關懷社會！票選封面送特刊)

食品業墮入黑心原料的陷阱

盛夏，台灣飲料食品廠每年都要經歷一次的肉搏季節，各家競相推出新品進通路。消費者拉開冰櫃、找到自己愛喝的飲料，五秒鐘。但是每個產品要得到這五秒鐘的青睞，開始的歷程，現在已經長得讓人搞不清源頭。

以泰山剛送進通路的飲料新品「御奉天山雪蓮茶」為例，台灣哪裡來天山雪蓮呢？所以，茶的配方，由泰山自己做，但其中雪蓮精華，是由台灣第一新藥萃取培植後獨家授權，而泰山的配方，還要靠許多原料廠商才能製作完成；生產，則是委外茗源食品工業。

據估計，台灣食品有八成是外包。

這其中，包括由廠家提供配方給代工廠，代工廠根據配方和原料商、生產的OEM模式，或全由代工廠協助發展產品的ODM模式。

產品愈來愈多樣、愈創新，這個旅程就愈來愈長。「真的是過了幾層都不知道，」一位食品業者坦承，「看不到上游。」

特別是台灣市場規模小、產品多，一家食品廠一個夏天就要推高達上百種新產品。如果什麼都自己生產、從頭做到尾，不合經濟效益，不如專業生產某樣東西，在設備投資、物料採購比較合算。

而且，愈是大廠，愈要建立品牌。全家便利商店公共關係暨品牌促進室部長林翠娟也觀察，打品牌成本很高，企業有品牌就希望多些衍生產品，充分利用品牌效益。例如品牌機能飲料，衍生推出碇劑，但製作生產已經超越企業能力，必須外包。

製造、通路、品牌 愈來愈疏遠

也就難怪被稱做日本「食品添加物之神」的安部司在他《恐怖的食品添加物》一書中指出，隨著社會發展、產業擴大，現在製造者、販賣者、食用者愈來愈疏遠。

製造原料的，不知道誰是終端消費者；品牌企業，看不見誰是某項材料的源頭廠商；而消費者，以為看見了品牌，但完全不知道產品有多少比例真正出自品牌企業的員工。三方都無法互相溝通、了解。

食品業變成「只要賣掉主義」，安部司指出，廠商即使製作出無添加物的食品，還是得不到消費者支持，於是就反過來忽視消費者，違法農業、違法添加物等不停出現。

食品廠一面需要掌握愈來愈複雜的供應商，另一方面，通路對利潤的要求愈來愈高，又使得食品廠很容易降低了對供應商的要求。

台灣通路為王，強勢通路不斷要求廠商擠出更多的利潤空間，要求上架費，一位食品業者透露，光上架費，就可能佔去產品行銷費用的一半，還要廠商吸收折扣來配合通路促銷、吸收通路廣告成本等，每個要求都墊高產品成本。如果銷售不如理想，有的新品不到一個月就得下架。

食品廠在成本的壓力下，有的就可能從原料減省，也讓便宜的添加物有機可乘進入供應鏈。

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